【ご確認ください】
こちらの商品は「10月中旬～下旬」ごろのお届けとなります
生鮮品のためお届け日のご指定はお受けできません

●ご予約期間は10/6（火）午前10時 まで
●発育状況や天候によってお届け時期が変わる場合がございます。
●お米と黒枝豆は一緒に「坂ノ途中」からの直送でのお届けとなります。
●羽釜鍋は「中川政七商店」からのお届けとなります。
●羽釜鍋とお米・黒枝豆のお届けのタイミングは異なりますので、それぞれ発送メールをご確認ください。
●ギフト包装不可の商品となります。
●ご予約後のキャンセルは受け付けておりませんので、ご注意ください。
●ご予約商品と通常商品の同梱発送はできません。
●こちらの商品には納品伝票を同梱しておりません。
●受注生産のため「代金引換・後払い」でのお支払いは承ることができません。
●受注生産のためクレジットカード・楽天ペイでのお支払いは、先払い決済となり、商品が届く前に決済させていただきます。予めご了承ください。
●数量限定のため、限定数に達しましたら予約期間より早く受付を終了いたします。
※こちらの「WEB限定商品」につきましては、直営店でのお取扱い・お取寄せは行っておりませんので、ご了承ください。

「実りをいただく、旬の食卓。」
一年のうち、今しか味わえないおいしさがあります。
今年も届いた新米を、炊きたてで。
旬を迎えた黒枝豆を、新米と一緒に。
この季節ならではのおいしさを、「ごはんがおいしい羽釜鍋」とともに。
さあ、旬の食卓を楽しみましょう。

「坂ノ途中」が選ぶ、新米」
「100年先もつづく、農業を。」を掲げ、農薬や化学肥料不使用の野菜宅配を行う「坂ノ途中」。
作り手と食卓をつないできた坂ノ途中に、「ごはんがおいしい羽釜鍋」にぴったりな新米と、炊き込みごはんで味わいたい旬の野菜を選んでもらいました。

【セット内容】
もっちり豊かな甘みの滋賀県の「湖国いろどりあきつ米」と、ぷっくり美味しい、期間限定の黒枝豆。新米と枝豆の香りを楽しめる、炊き込みごはんセットです。

【湖国いろどりあきつ米】
・生産地：滋賀県草津市
・品種：コシヒカリ
・栽培基準：栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料は原則不使用

湖国滋賀、彩り豊かな田んぼで育まれる、クサツパイオニアファームさんのコシヒカリ「湖国いろどりあきつ米」。もっちり食感でみずみずしく、噛めば噛むほどお米らしい甘み。旨味もつよく、おひたしや和えものなどあっさりした味つけのお料理がよく合います。

【黒枝豆】
・生産地：京都府南丹市、京都府京丹後市、京都府京丹波町、兵庫県丹波市
・栽培基準：栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料は原則不使用

枝豆よりも少し遅い時期に収穫される黒枝豆。 ひとさやには1粒~2粒しか実が入りません。そのぶんひとつひとつが大きく、ほくほくとして豆ら しい甘みがあります。
出始めは、きれいな緑色でさっぱりとした味わいと食感。徐々にさやに黒い斑点が増え、豆も赤っ ぽくなっていきます。甘みとコクが増し、もっちりとした美味しさを感じていただけます。

【黒枝豆の炊き込みごはんの作り方】
ほっくり炊きあがった豆はつやつやと光り、香り豊か。豆の旨みがお米にしみこんで、黒枝豆の風味がたっぷりです。

材料：黒枝豆　1袋（150g）、米　2合、塩　小さじ1、酒　大さじ1

1）米は研いで30分ほど浸水させます。
2）羽釜鍋に米と2合分の水を入れます。
3）黒枝豆は生のまま、鞘から実を取り出します（薄皮は付けたまま）。
4）2に塩と酒を加えて混ぜ、枝豆を上にのせて炊きます。
5）炊き上がったら枝豆と白飯をさっくりと混ぜてください。